Коптильная термокамера PSS SCH 2 (Словакия)

PSS SCH универсальные термокамеры предназначены для цехов пищевой промышленности и их главной функцией является термическая обработка мясных и иных изделий.

Это оборудование значительно упрощает работу на предприятиях мясной промышленности,  потому как позволяет произвести термообработку в одном комплексном производственном цикле, включая покраснение, сушку, копчение и варку.  PSS SCH позволяют изготовить конечный продукт высокого качества.

Манипуляционные рамы равномерно заполняются мясными изделиями, подготовленными к термической обработке и помещаются в универсальную термокамеру PSS SCH. Внутри камеры циркулирует смесь пара, дыма и воздуха проходя сквозь отдельные рамы. PSS SCH обеспечивают равномерную конвекцию и распределение температуры в целом внутреннем пространстве камеры, чем достигается повышение качества продукции. Дымогенератор является частью PSS SCH, так же как и система увлажнения, которая обеспечивает необходимую влажность внутри камеры. Система очистки обеспечивает доскональную чистку внутреннего пространства. PSS SCH возможно изготовить согласно требований заказчика с левосторонней или правосторонней дверью.

ОПЦИИ

• Подключение к ПК
• Манипуляционные рамы
• Коптильные палки (вешала)