Оборудование для обработки кишечного сырья (Беларусь)

Настоящая система служит для снижения расхода горячей воды на линиях по обработке кишок.

1) Система рециркуляции горячей воды
Настоящая система служит для снижения расхода горячей воды на линиях по обработке кишок.
1. Экономия горячей воды +48-+50С. Потребность воды для машины -1,6 м3 в час- без применения системы горячей воды,0,2м3 в час,с применением горячей воды, экономия воды +45С равна 1,4 м3 в час.
2. Стабильное (мощное) давление воды при подаче её на вальцы (обеспечивается мощным насосом).
3. Сбор жира для переработки в пищевые цели (дополнительный доход от переработки черевы).
4. Не загрязняет канализацию жиром (экономия на средствах для чистки канализации)
5. Обеспечивает постоянную, стабильную температуру +-1С, необходимую при обработки кишок, особенно свиной черевы. Зазор между вальцов настраивается один раз и фиксируется под температуру 48-50С. Этим обеспечивается качественная обработка свиной черевы (без дыр и шляма).
Система рециркуляции горячей воды оснащена:
— Насос, подающий подготовленную воду из системы рециркуляции горячей воды в систему подачи воды на вальцы, обеспечивающий необходимое давление воды.
-Змеевидный теплообменник специального исполнения для мгновенного подогрева воды в системе рециркуляции горячей воды паром.
-Электронный датчик температуры, мгновенно реагирующий на изменение температуры воды в системе рециркуляции горячей воды, даёт команды на впуск пара илиже наоборот на закрытие парового клапана.
-Паровой клапан, предназначен для подачи пара в систему рециркуляции горячей воды
-Вибрационный датчик нижнего уровня воды, обеспечивающий сохранность насоса, так как при работе насоса (стоимость 3000 евро) без воды, он выходит из строя в течении 2-3 минут. Т.е. при запуске линии нажимается кнопка работы системы рециркуляции горячей воды, насос не начнёт работать пока вода не достигнет верхнего вибрационного датчика,а если по какой-то причине будет отсутствовать автоматический долив воды (нет воды в системе…….), то по достижении нижнего вибрационного датчика линия будет полностью остановлена.
-Вибрационный датчик верхнего уровня обеспечивает запуск подачи воды в систему (включение насоса), производит автоматический долив воды в систему рециркуляции горячей воды.
-Система аэрации воды обеспечивает максимальную очистку воды от жира путём подачи в воду мелких пузырьков, которые поднимают к поверхности воды мелкие частички жира.
-Жир с водой не уходит в канализацию и соответственно не засоряет её. Производится сбор внутреннего жира (с кишок) и этот жир может перетапливаться и использоваться в пищевой промышленности.
-Система металлических сит с отверстиями разного диаметра и переливов обеспечивает очистку воды для повторного её использования. Воду очищенную данной системой возможно использовать всю смену, не меняя её и без вреда качества продукта и работы машины.
Отсутствие системы рециркуляции горячей приводит к большим потерям ресурсов, а соответственно и к неоправданным потерям денежных средств, а в плане обработки продукта к большим объёмам брака и отходов (ни на одном, даже на современном предприятии невозможно обеспечить стабильную температуру и стабильное давление воды), засорению систем канализации предприятия, большим расходам для чистки канализации, к потере дополнительных доходов от сбора внутреннего жира.
2)Система рециркуляции холодной воды
Настоящая система служит для снижения расхода холодной воды на линиях по обработке кишок.
Предназначена:
-Экономия расхода холодной воды, без применения данной системы расход составит
0,6 м3 в час, с применением системы рециркуляции холодной воды расход составит 0,1 м3 в час.
-Очищает воду для её рециркуляции.
-Обеспечивает мощную подачу (необходимую) воды на вальцы.
Оснащена:
-Насос, обеспечивающий мощное давление воды
-Сита, производящие очистку воды
-Вибрационный датчики нижнего и верхнего уровня, обеспечивающие сохранность насоса, автоматический долив воды из общей системы.
-Поддерживающее/ отводящее колесо для отделения черевы от кишечного пакета
Предназначено для более удобного отделения черевы свиней от кишпакета 1 работником
Оснащено дополнительно частотным преобразователем для изменения скорости отделения черевы от кишпакета
-Центральная смазка для линии.
Всё оборудование, требующее смазки каждые 30 минут, смазывается этой системой
Предназначена для смазки всех необходимых частей линии в автоматическом режиме

Технические характеристики
Габаритные размеры, мм, не более
длина                                                            3750
ширина                                                         2000
высота                                                          1750
Масса, кг, не более                                       980
Электропитание, В/Гц                                 400/50
Установленная мощность всех входящих в комплект составных частей, кВт                                                     10,0