Порционный нарезчик

Предназначен для нарезки филе рыбы, мяса и целой рыбы.

Продукт кладется на подающий конвейер, движущийся со скоростью до 500 мм/сек. Достигнув лазерного сканера, продукт проходит секцию обмера. Полученная информация обрабатывается и сопоставляется с Вашими требованиями для того, чтобы получить порции желаемого веса и длины. В секции реза ножи движутся очень быстро — процесс нарезания продукта на порции осуществляется на очень высокой скорости. На выходе продукт продолжает двигаться по конвейеру, который может быть связан с другими видами перерабатывающего оборудования, такими как система взвешивания, грейдеры, упаковочная машина, индивидуальная заморозка и т.д.

Ножи произведены во множестве версий — в зависимости от продукта, который Вы хотите нарезать. Угол нарезки регулируется в пределах от 45о до 90о, что позволяет представить Ваш продукт в более привлекательном виде.

Водоснабжение (вода может повредить продукт) во время реза не требуется.

Скорость конвейера: 20-500 мм/сек

Скорость нарезки: до 1000 резов/мин

Память: до 84 программ

Угол нарезки: 45 и 90 гр.

Точность: 97-98%

Размер продукта: максимум 900 x 300 x 150 мм

Размеры машины (ШхДхВ): 1310х3150х1930 мм