Машина для переработки мелкой рыбы

Машина для переработки мелкой рыбы предназначена для обезглавливания и потрошения рыбы различных видов. При обработке удаляется голова и внутренности рыбы, хвост при этом не отсекается.

Конструктивно машина состоит из рамы, к которой крепится загрузочный стол. На раме смонтированы направляющие, по которым движется пластиковая транспортерная лента, а также узел отсечения головы с дисковым ножом и модуль для удаления внутренностей, соединенный шлангами с вакуумной помпой и баком для сбора отходов. Операторы (их количество зависит от длины машины и может варьироваться от 2 до 5 человек) берут рыбу с загрузочного стола и укладывают в ячейки транспортерной ленты, которые, в зависимости от вида и размера рыбы, могут иметь \/ — образную или |_| — образную форму. Скорость движения транспортерной ленты плавно регулируется таким образом, чтобы обеспечить максимальную эффективность укладки. Транспортерная лента подает рыбу к дисковому ножу, который отсекает голову. Далее обезглавленная рыба подводится лентой к модулю удаления внутренностей, который отсасывает содержимое брюшной полости.

Внутренности перекачиваются в бак для сбора отходов, а готовый продукт либо подается на отводящий транспортер (в комплект поставки не входит), либо собирается в емкости. На машине установлены 2 электродвигателя (привод транспортерной ленты и привод дискового ножа) 380 В/50 Гц, суммарной мощностью 2 кВт. Потребление воды регулируется и в среднем составляет порядка 5 литров/мин.

Машина выполнена из нержавеющих материалов и пищевых пластмасс, и полностью соответствует нормам ЕС к оборудованию, выпускаемому для пищевой промышленности.

Технические характеристики
Производительность, рыб/мин		300
Производительнсоть по среднему бычку, кг/ч		500
Напряжение, В		380
Мощность, кВт		2,4
Габаритные размеры, мм		4500х1600х1100
Вес,кг		500