Филетировочный автомат
Эта машина специально сконструирована для обвалки грудки.
Машина работает механически и производит целую грудинку с дужкой внутри. Она может оборудована шкуросъёмным модулем и узлом для производства половинок филе. Для получения оптимального выхода разница в весе партии разделываемой птицы не должна превышать 500 г. Машина изготовлена из нержавеющей стали и материалов, разрешенных для использования в пищевой промышленности.
ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ:
| Производительность | B/h | 2.500 |
| Размеры | mm | 3.700x1050x2000h |
| Вес нетто | Kg | 900 |
| Объем | m³ | 6 |
| Двигатели | N° | 3 |
| Общая мощность | KW | 2 |