Вакуумная фаршемешалка Tecnotrip

Очень удобна для очистки. Позволяет быстро и качественно вымешивать фарш и смешивать его со специями и добавками. К тому же, фаршемешалка  может работать с малым количеством загружаемого фарша и получать на выходе продукт высокого качества.

Машина для вымешивания фарша оснащена системой со съемными «Т»-образными лопастями, установленными на двух валах.

Лопасти могут вращаться в двух направлениях для облегчения вымешивания смеси. В сочетании с вакуумом, мешалка позволяет получить на выходе превосходно вымешанную смесь с фиксированным цветом, уменьшить отходы и ускорить вызревание колбас.

Дополнительная конфигурация:

• Для получения лучшего результата на выходе, фаршемешалка может быть оснащена функцией регулировки скорости вращения лопастей. Данная функция позволяет выбрать наиболее подходящую скорость вымешивания для каждого продукта.
• Также возможно оснащение цифровой панелью с 30 программами для возможности сохранения каждого из процессов вымешивания различных продуктов.

Надежная гидравлическая система для опрокидывания чаши и поднятия ее крышки соединена с электрическими системами и гарантирует эффективное выполнение данных операций.

Крышка выполнена из прозрачного метакрилата. Чаша, лопасти и другие контактирующие с мясом детали изготовлены из неокисляющейся нержавеющей стали.

Небольшая высота машины позволяет легко производить ручную загрузку продукта, без использования подъемника.

Технические параметры:

Емкость мешалки, л                                                             300

Мощность мотора для лопастей, кВт                             3

Мощность вакуумного насоса (40 м.куб./ч), кВт     1,5

Мощность гидромотора, кВт                                            0,5

Параметры электропитания                          220/380 В, 50 Гц, 3 фазы

Вес, кг                                                                                           840

Габаритные размеры, мм                                         1550х983х1700